Artemisia Pontica L.

Nome comune: Assenzio Gentile

Famiglia botanica: Asteraceae

Habitat naturale: Sud-est Europeo- Sud Siberiano

Parte usata: Foglie e fiori

Descrizione: L'assenzio Gentile, è una pianta erbacea perenne dal profumo intenso e aromatico. Presenta foglie verdi-grigiastre con piccoli fiori gialli. Caratteristico il suo profumo aromatico e delicato; caratteristica che lo rende un'ottima base per liquori. Pancalieri da decenni è leader mondiale nella produzione di Assenzio Gentile, in quanto grazie alla composizione dei suoi terreni, permette di ottenere un prodotto di altissima qualità, senza rivali.

Proprietà Terapeutiche: È una pianta officinale nota per le sue proprietà aromatiche, digestive e tonico-stimolanti. Contiene olii essenziali e flavonoidi che agiscono favorevolmente sull'apparato digerente.

Pancalieri e l'Assenzio: un legame storico

Da molti decenni ormai, Pancalieri è conosciuta nel mondo, anche per le coltivazioni di Assenzio Gentile.

Molte tra le aziende nel settore beverage si forniscono di Assenzio Gentile Pancalierese, rinomato grazie alle sue qualità organolettiche uniche.

Ad oggi, Pancalieri rimane la zona in cui viene coltivata la più grande quantità di Assenzio Gentile nel mondo.